Blog Image

Chicks with wine blog

Chicks with wine blog

Met deze blog delen wij graag al onze wijnavonturen en schrijven wij spannende en informatieve verhalen over wijn!

Schroevende Kurk

Wijnavonturen Posted on Sun, February 07, 2016 14:40:38

En opeens sta ik oog in oog met de schroefkurk. Het ding kijkt me eigenwijs aan, blijkbaar genietend van de verwarring. Want ik moet toch eerst langs deze schroefkurk wil ik bij de wijn komen. Maar dan de eerste vraag; waarom?

De schroefkurk is beter voor het milieu dan een gewone schroefdop, deze leidt namelijk tot uitstoot van CO2 waar de schroefkurk juist CO2 absorbeert. Ook wordt er gebruik gemaakt van bomen die nooit worden gekapt en is de schroefkurk recyclebaar. Daarnaast komt er bij deze kurk geen kurkentrekker aan te pas.

Dan de tweede vraag; hoe? Ik pak de fles Cinco Montes bij zijn hals om de kurk eens verder te inspecteren. Er zit nog wat plastic omheen waarbij ik me direct afvraag of dit ook goed te recyclen is. Afijn, we halen het eraf en het logo van het wijnhuis Monte de Alamo kijkt me aan terwijl ik ga draaien. Ergens heb ik het gevoel dat de kurk eruit gaat knallen alsof het een fles champagne is dus ik geef wat tegendruk. Maar geen plop of een rondvliegende kurk. Alleen de geur van pruimen en chocola die me tegemoetkomt.

Het schenken voelt direct vertrouwd en het meest spannende moment is eigenlijk alweer voorbij. Het enige wat ons nog rest is proeven. Deze Portugese blend uit Alentejo is paarsrood in het glas met laurier, alcohol en iets boers in de neus. En dan in de mond knalt de laurierdrop eruit! Onwijs rond en sappig is deze blend van de alfrocheiro, aragonez en tinto caiada. Wel droog met zachte tannines en aan te raden als de avond wat gevorderd is. De sappige steak is in gedachten bij ons en om eerlijk te zijn is een oud geitenkaasje gedoopt in 10 jaar oude balsamico ook een prima match.

Al met al is de schroefkurk een prima alternatief en is de gedachte erachter nog beter. Wel komt daarbij mijn laatste en meest prangende vraag; als de kurken al worden bewaard, waar kunnen we ze dan inleveren? Er is altijd wel een bejaardentehuis of basisschool op zoek naar kurken maar mijn favoriet is toch wel schoenenzaak Engelen. Want zeg nou zelf; om als kurk eerst een paar jaar een heerlijke wijn te hebben geconserveerd is het toch prachtig om ons in de vorm van een schoenzool naar onze volgende wijn te dragen?

Chicks with wine



Champagne als sekssymbool

Wijnavonturen Posted on Sun, February 07, 2016 14:33:21

Champagne. Er bestaat geen drank
die feestelijker en sexier is. Champagne staat voor verleiding, luxe en
romantiek. Niet voor niets was het de lievelingsdrank van Marilyn
Monroe. Bovendien mag de mousserende godendrank op geen enkel feest
ontbreken. Er dient altijd een fles koud te liggen; voor Oud & Nieuw, een
verjaardag, of voor het geval je er ineens zin in zou hebben. Maar
hoe weet deze feestelijke drank iedereen keer op keer weer te
verleiden? Hoe heeft champagne
zijn status als sekssymbool verworven? Wij noemen de drie leukste redenen:

1.
OMG, it goes straight to the head…

Je kent het wel: je staat op een
feestje en je krijgt een glas champagne aangeboden. Heerlijk, maar bij de
eerste paar slokken heb je al het gevoel dat je een hele fles naar binnen hebt
geworpen. De alcohol lijkt direct naar je hoofd te gaan. Dit komt echter niet
alleen door de alcohol in champagne, maar door de vele bubbeltjes die het
transport van alcohol naar de bloedbaan bevorderen. De alcohol wordt zo dus
sneller opgenomen in je bloed. De kans is groot dat je grenzen vervagen en voor
je het weet sta je op de bar te dansen of flirt je met alles wat voorbij komt
lopen.

Een eeuw geleden was dit gegeven
al bekend, en liep een echte gentleman met een roerstaafje rond om de bubbels
uit het glas van zijn vrouw te verwijderen.

Tip: Geef jezelf nooit de
schuld als je de dag na een wilde nacht de genante foto’s terugkijkt: always
blame it on the champagne. Immers lopen er tegenwoordig nog maar zeer
zelden mannen (of vrouwen) met roerstaafjes rond.

2. Marilyn Monroe ontmaskerd

Een van de bekendste
sekssymbolen uit de geschiedenis, Marilyn Monroe, was altijd wel te porren voor
een glas champagne.

Wellicht is de reden dat
zij werd begeerd echter niet alleen vanwege haar uiterlijk. Uit onderzoek is
namelijk gebleken dat champagne, en met name Blanc de Blanc (dus 100%
chardonnay), de geur van vrouwelijke feromonen nabootst; hetzelfde feromoon dat
ook vrijkomt bij seksuele opwinding. De geur van champagne zou de
aantrekkingskracht dus vergroten. En zeg nou zelf, wat is er sexier dan een
glas champagne?

Tip: Iemand verleiden? Neem een
champagnebad!

3. Sappig vitamineshotje

Achter de meeste juicy verhalen
schuilt een wetenschappelijke verklaring. Zo is er nog een reden waarom
champagne vaak gerelateerd wordt aan seks. De drank bevat namelijk de mineralen
kalium, magnesium en zink, die alledrie essentieel zijn voor de productie van
zowel het vrouwelijke als mannelijke sekshormoon.

Tip: Neem in plaats van vitaminepillen
met mineralen een glas champagne bij het ontbijt.

Fijne dagen en you know what
to drink
!

Cheers,

Chicks with wine



How it all started…

Wijnavonturen Posted on Sat, February 06, 2016 12:53:18

“Wat een passie! Jullie zouden vrouwen zoals ik wijnproeverijen moeten geven!”

Klonk het enthousiast toen Caroline en ik onze laatste veroveringen op wijngebied aan het bespreken waren. Deze vriendelijke mevrouw zou eens moeten weten wat haar onschuldige woorden teweeg hebben gebracht. We keken elkaar aan alsof we goud hadden gevonden en Chicks with wine was geboren.

Een half jaar later zijn we netjes ingeschreven bij de KvK, hebben we onze eerste wijnproeverijen staan, zijn we 500 Instagramvolgers verder en verkopen we binnenkort onze eigen wijnproeverij pakketten via onze Chicks with wine webshop. Toegegeven, die eerste maanden waren al een heus avontuur. Het begon allemaal bij de KvK waar de lieve mevrouw die ons hielp zich afvroeg of we ook onder “persoonlijke dienstverlening” vielen (lees: deze bedrijfsomschrijving wordt voornamelijk door prostituees gebruikt). Nog even over dat goud dat we hadden gevonden; dat leek abrupt heel ver weg. Na een uitleg over de bewuste keuze voor “Chicks ‘with’ wine” in plaats van “Chicks ‘and’ wine” en een gedetailleerde versie van ons bedrijfsplan werd alles gelukkig weer normaal. We konden dus huppelend de KvK uit wandelen om direct door te gaan naar een leverancier van Argentijnse knallers. José zat al klaar met een kaasje en enkele malbecs dus je kunt je voorstellen hoe die avond is afgelopen.

Twee chicks dus, met wijn. Werken beiden al jaren met plezier met wijn en bundelen nu hun krachten om het proeven en überhaupt het product toegankelijker te maken. We houden jullie graag op de hoogte van onze avonturen de komende tijd!

Veel liefs,

Caroline en Charlene